Ikuti praktik terbaik ini untuk membersihkan wajan besi cor agar wajan besi cor Anda tetap bisa digunakan dari generasi ke generasi.
Membersihkan wajan besi cor itu mudah. Menurut kami, air panas, kain lap atau tisu dapur yang kuat, dan sedikit tenaga sudah cukup untuk membersihkan wajan besi cor Anda. Hindari spons gosok, sabut baja, dan pembersih abrasif seperti Barkeeper's Friend karena kemungkinan besar akan mengikis lapisan anti lengket, kecuali jika Anda berencana untuk melapisi ulang setelah dibersihkan.
Ada banyak perdebatan tentang apakah boleh menggunakan sabun pada wajan besi cor atau tidak. Jika Anda menemukan kotoran yang membandel, atau Anda merasa lebih nyaman dengan sedikit sabun, silakan saja. Anda tidak akan merusak apa pun. Hanya saja jangan merendam wajan Anda dalam air sabun. Kami akan mengulanginya: jangan pernah merendam wajan Anda di wastafel. Air harus digunakan sebentar dan kemudian wajan harus dikeringkan sepenuhnya. Beberapa orang suka menghangatkan wajan mereka di atas kompor setelah dicuci dan dikeringkan untuk memastikan wajan benar-benar kering, dan ini bukan ide yang buruk.
Langkah demi langkah:
- Biarkan wajan Anda mendingin.
- Letakkan di wastafel di bawah air panas yang mengalir. Tambahkan sedikit sabun cuci piring lembut jika Anda suka.
- Bersihkan sisa makanan dengan tisu dapur yang kuat, spons lembut, atau sikat cuci piring, lalu bilas hingga bersih. Hindari pembersih abrasif dan spons gosok.
- Keringkan wajan Anda segera dan sepenuhnya untuk menghindari karat.
- Letakkan kembali wajan di atas api kecil selama beberapa menit untuk memastikan wajan benar-benar kering.
Jangan pernah memasukkan wajan penggorengan Anda ke dalam mesin pencuci piring. Mungkin wajan akan tetap utuh, tetapi kami tidak merekomendasikannya.
Waktu posting: 10 April 2020
